tag:blogger.com,1999:blog-61420491436815564552024-02-21T15:53:36.206+09:00インドで食べた物南印度洋行http://www.blogger.com/profile/10293536797670683981noreply@blogger.comBlogger2125tag:blogger.com,1999:blog-6142049143681556455.post-41624725996357143392014-05-07T17:56:00.001+09:002014-05-08T12:11:32.732+09:00インドのカレー、色々( 日本人からすると全部同じに感じたりします。 )<span style="background-color: white; color: #676767; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20.790000915527344px;">ここではインドで食べた物、インドの食文化を紹介させて頂きたいと思います。</span><br />
<span style="background-color: white; color: #676767; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20.790000915527344px;"><br /></span>
<br />
<div class="MsoPlainText" style="background-color: white; color: #676767; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20.790000915527344px;">
<span style="font-family: inherit;">インド料理と言うとほぼ100%の人がカレーを思い浮かべると思いますが、</span></div>
<div class="MsoPlainText" style="background-color: white; color: #676767; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20.790000915527344px;">
<span style="font-family: inherit;">実際にインドに行くと、見事なまでにカレー三昧の食生活を送る事になります。</span></div>
<div class="MsoPlainText" style="background-color: white; color: #676767; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20.790000915527344px;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="MsoPlainText" style="background-color: white; color: #676767; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20.790000915527344px;">
そんな日本人にとっては全部「同じ」に感じるカレーにも、インド人にとっては色々と違いがあるそうです。</div>
<div class="MsoPlainText" style="background-color: white; color: #676767; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20.790000915527344px;">
<br /></div>
<div class="MsoPlainText" style="background-color: white; color: #676767; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20.790000915527344px;">
■ベジとノンベジ</div>
<div class="MsoPlainText" style="background-color: white; color: #676767; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20.790000915527344px;">
□ベジは、「ベジタリアン」</div>
<div class="MsoPlainText" style="background-color: white; color: #676767; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20.790000915527344px;">
主に野菜・豆類を使ったカレー。</div>
<div class="MsoPlainText" style="background-color: white; color: #676767; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20.790000915527344px;">
そこまでストイックなタイプではなく、チーズやヨーグルトなどの乳製品も含みます。</div>
<div class="MsoPlainText" style="background-color: white; color: #676767; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20.790000915527344px;">
<br /></div>
<div class="MsoPlainText" style="background-color: white; color: #676767; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20.790000915527344px;">
□ノンベジは、「ノンベジタリアン」</div>
<div class="MsoPlainText" style="background-color: white; color: #676767; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20.790000915527344px;">
肉または魚の入ったカレー。</div>
<div class="MsoPlainText" style="background-color: white; color: #676767; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20.790000915527344px;">
肉と言っても、インドでは宗教上の理由などから、「肉=マトンかチキン」が主です。</div>
<div class="MsoPlainText" style="background-color: white; color: #676767; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20.790000915527344px;">
<br /></div>
<div class="MsoPlainText" style="background-color: white; color: #676767; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20.790000915527344px;">
インドのレストランには看板やメニューに必ずと言っていいほど、「VEG or NON-VEG」という表記がされていて、メニューで、例えば同じ物でも、後ろにVEGと書いてあるものとNON-VEGと書いてあるものがあったりします。</div>
<div class="MsoPlainText" style="background-color: white; color: #676767; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20.790000915527344px;">
<br />
<br /></div>
<div class="MsoPlainText" style="background-color: white; color: #676767; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20.790000915527344px;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnQJ820tS3tYvSyAC1_O_lLB_5TSxrUK_rW5oB4WthzlHlJZFdJg9Qm0JsS260611io_RhW6Yu-iMBpKnZz55A4i1GM3sf-oaKF_GFdHD5sQVVBof4TUZKjiHACfMAhNj1VpVB5mTxeNES/s1600/%E3%82%A4%E3%83%B3%E3%83%89%E3%83%AC%E3%82%B9%E3%83%88%E3%83%A9%E3%83%B3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnQJ820tS3tYvSyAC1_O_lLB_5TSxrUK_rW5oB4WthzlHlJZFdJg9Qm0JsS260611io_RhW6Yu-iMBpKnZz55A4i1GM3sf-oaKF_GFdHD5sQVVBof4TUZKjiHACfMAhNj1VpVB5mTxeNES/s1600/%E3%82%A4%E3%83%B3%E3%83%89%E3%83%AC%E3%82%B9%E3%83%88%E3%83%A9%E3%83%B3.jpg" height="320" width="320" /></a></div>
<br />
<br /></div>
<div class="MsoPlainText" style="background-color: white; color: #676767; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20.790000915527344px;">
<div class="MsoPlainText">
私が写真で撮った場所は、残念ながら「ピュアベジ」だったのですが、一応載せておきます。</div>
<div class="MsoPlainText">
要するに、インドではベジかノンベジという事がとても重要という事です。<br />
<br /></div>
</div>
<div class="MsoPlainText" style="background-color: white; color: #676767; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20.790000915527344px;">
南印度洋行がお付き合いをさせていただいている墓石工場の工場長、ビグネスさんは「今日はお寺に行くから野菜しか食べない」などと言っているので、人によってはその日その日で何を食べるか使い分けをしている人もいるみたいです。<br />
<br />
そして、日本人には全て同じに感じるカレーですが、カレー粉が入っている物は「カレー」。<br />
カレー粉が入っていないタイプは「グレイビー」などと名称が変わります。<br />
<br />
でも、よっぽどスパイスに詳しくない方でないとなかなか味の区別が付きにくい気がします。とりあえず全部辛めです。私はあまり分かりません。<br />
<br />
こんな感じで、全部同じに感じがちなインドの「カレー」ですが、インド人からすれば立派な違いがあり、その土地その土地で色々と差がある、とってもとっても奥深い料理みたいです。</div>
<div class="MsoPlainText" style="background-color: white; color: #676767; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20.790000915527344px;">
<br /></div>
<div class="MsoPlainText" style="background-color: white; color: #676767; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20.790000915527344px;">
<b><a href="http://www.indoyoko-indianstone.com/#_12">HPへ戻る</a></b></div>
南印度洋行http://www.blogger.com/profile/10293536797670683981noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6142049143681556455.post-10796334256501753882013-06-04T07:56:00.000+09:002014-05-08T12:02:30.935+09:00インドの朝食<!--[if gte mso 9]><xml>
<w:WordDocument>
<w:View>Normal</w:View>
<w:Zoom>0</w:Zoom>
<w:TrackMoves/>
<w:TrackFormatting/>
<w:PunctuationKerning/>
<w:DisplayHorizontalDrawingGridEvery>0</w:DisplayHorizontalDrawingGridEvery>
<w:DisplayVerticalDrawingGridEvery>2</w:DisplayVerticalDrawingGridEvery>
<w:ValidateAgainstSchemas/>
<w:SaveIfXMLInvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid>
<w:IgnoreMixedContent>false</w:IgnoreMixedContent>
<w:AlwaysShowPlaceholderText>false</w:AlwaysShowPlaceholderText>
<w:DoNotPromoteQF/>
<w:LidThemeOther>EN-US</w:LidThemeOther>
<w:LidThemeAsian>JA</w:LidThemeAsian>
<w:LidThemeComplexScript>X-NONE</w:LidThemeComplexScript>
<w:Compatibility>
<w:SpaceForUL/>
<w:BalanceSingleByteDoubleByteWidth/>
<w:DoNotLeaveBackslashAlone/>
<w:ULTrailSpace/>
<w:DoNotExpandShiftReturn/>
<w:AdjustLineHeightInTable/>
<w:BreakWrappedTables/>
<w:SnapToGridInCell/>
<w:WrapTextWithPunct/>
<w:UseAsianBreakRules/>
<w:DontGrowAutofit/>
<w:SplitPgBreakAndParaMark/>
<w:DontVertAlignCellWithSp/>
<w:DontBreakConstrainedForcedTables/>
<w:DontVertAlignInTxbx/>
<w:Word11KerningPairs/>
<w:CachedColBalance/>
<w:UseFELayout/>
</w:Compatibility>
<w:DoNotOptimizeForBrowser/>
<m:mathPr>
<m:mathFont m:val="Cambria Math"/>
<m:brkBin m:val="before"/>
<m:brkBinSub m:val="--"/>
<m:smallFrac m:val="off"/>
<m:dispDef/>
<m:lMargin m:val="0"/>
<m:rMargin m:val="0"/>
<m:defJc m:val="centerGroup"/>
<m:wrapIndent m:val="1440"/>
<m:intLim m:val="subSup"/>
<m:naryLim m:val="undOvr"/>
</m:mathPr></w:WordDocument>
</xml><![endif]--><span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<!--[if gte mso 9]><xml>
<w:LatentStyles DefLockedState="false" DefUnhideWhenUsed="true"
DefSemiHidden="true" DefQFormat="false" DefPriority="99"
LatentStyleCount="267">
<w:LsdException Locked="false" Priority="0" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Normal"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="heading 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 7"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 8"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 9"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 7"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 8"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 9"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="35" QFormat="true" Name="caption"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="10" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Title"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="1" Name="Default Paragraph Font"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="11" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtitle"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="22" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Strong"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="20" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="59" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Table Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Placeholder Text"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="1" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="No Spacing"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Revision"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="34" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="List Paragraph"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="29" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Quote"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="30" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Quote"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="19" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtle Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="21" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="31" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtle Reference"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="32" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Reference"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="33" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Book Title"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="37" Name="Bibliography"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" QFormat="true" Name="TOC Heading"/>
</w:LatentStyles>
</xml><![endif]--><!--[if gte mso 10]>
<style>
/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:標準の表;
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-priority:99;
mso-style-qformat:yes;
mso-style-parent:"";
mso-padding-alt:0mm 5.4pt 0mm 5.4pt;
mso-para-margin:0mm;
mso-para-margin-bottom:.0001pt;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:10.5pt;
mso-bidi-font-size:11.0pt;
font-family:"Arial","sans-serif";
mso-ascii-font-family:Arial;
mso-ascii-theme-font:minor-latin;
mso-hansi-font-family:Arial;
mso-hansi-theme-font:minor-latin;
mso-bidi-font-family:"Times New Roman";
mso-bidi-theme-font:minor-bidi;
mso-font-kerning:1.0pt;}
</style>
<![endif]-->
<br />
<div class="MsoPlainText">
<span lang="EN-US" style="font-family: inherit;">ここではインドで食べた物、インドの食文化を紹介させて頂きたいと思います。 </span></div>
<div class="MsoPlainText">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="MsoPlainText">
<span style="font-family: inherit;">インド料理と言うとほぼ100%の人がカレーを思い浮かべると思いますが、</span></div>
<div class="MsoPlainText">
<span style="font-family: inherit;">実際にインドに行くと、見事なまでにカレー三昧の食生活を送る事になります。</span></div>
<div class="MsoPlainText">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="MsoPlainText">
</div>
<span lang="EN-US" style="font-family: inherit;">初めのうちは新鮮さもあり、毎食カレーでも気にならないのですが、</span><br />
<span lang="EN-US" style="font-family: inherit;">旅も半ばを過ぎると、普段世界各国の料理を食べているジャパニーズとしては辛いものがあります。</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><span lang="EN-US"></span> </span><br />
<div class="MsoPlainText">
<span style="font-family: inherit;">カレー、と一言で言っても実にさまざまな種類のものがあります。</span></div>
<div class="MsoPlainText">
<span style="font-family: inherit;">日本人が全部同じじゃないか、とインド人に言うと、</span></div>
<div class="MsoPlainText">
<span style="font-family: inherit;">日本人だって米とみそ汁を毎日食べているじゃないか、それと同じだ、と言う反撃を</span></div>
<div class="MsoPlainText">
<span style="font-family: inherit;">受ける事になります。</span></div>
<div class="MsoPlainText">
<span style="font-family: inherit;">インド人に言わせると味噌汁にも具の多様さがあるように、一件同じ味の様に見えても</span></div>
<div class="MsoPlainText">
<span style="font-family: inherit;">実に微妙な違いがあるのだと言うことです。 </span></div>
<div class="MsoPlainText">
<span style="font-family: inherit;">確かに微妙な違いがあるのはわかりますが、違ってるからなんだ、とやや意地悪に</span></div>
<div class="MsoPlainText">
<span style="font-family: inherit;">思ってしまうこともあります。</span></div>
<div class="MsoPlainText">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="MsoPlainText">
<span style="font-family: inherit;">一日の始まりは朝ごはんから、と言うことで、</span></div>
<div class="MsoPlainText">
<span style="font-family: inherit;">ここではインドの朝食の様子を紹介したいと思います。</span></div>
<div class="MsoPlainText">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="MsoPlainText">
<span style="font-family: inherit;">インド人は朝からかなりの量を食べるのですが、</span></div>
<div class="MsoPlainText">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_gnGvtvqY7UIDIqaINNBL4AfKKyAJ1ULnNrUxtIZahZFzC1tUsDhyphenhypheniL_RVY4npUINu1Hk4pg87c2QTad-I3VgTqN56pBRCX-SMyZz4pBi5ykBQu1LWmaGIzvqSJs_pBqmKgNSNOHznjqQ/s1600/IDLI.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><span style="font-family: inherit;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_gnGvtvqY7UIDIqaINNBL4AfKKyAJ1ULnNrUxtIZahZFzC1tUsDhyphenhypheniL_RVY4npUINu1Hk4pg87c2QTad-I3VgTqN56pBRCX-SMyZz4pBi5ykBQu1LWmaGIzvqSJs_pBqmKgNSNOHznjqQ/s1600/IDLI.jpg" /></span></a></div>
<div class="MsoPlainText">
<span style="font-family: inherit;">主食として</span></div>
<div class="MsoPlainText">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="MsoPlainText">
<span style="font-family: inherit;">イドリー(米の粉を発酵させ蒸したもの)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8N_H4-LuKmnFLqUewH7z9pus2oOFchZLd8YAbwZG0cVFv3MmYCkp1xTgOgQks5BIBO3JJZFB_8CdX_078uMQfCeunodfhyGZg79ngEJkdHq20-m_FDWnvCd6ofNSkcwQ2n2_ZfH1FmI97/s1600/DOSA.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><span style="font-family: inherit;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8N_H4-LuKmnFLqUewH7z9pus2oOFchZLd8YAbwZG0cVFv3MmYCkp1xTgOgQks5BIBO3JJZFB_8CdX_078uMQfCeunodfhyGZg79ngEJkdHq20-m_FDWnvCd6ofNSkcwQ2n2_ZfH1FmI97/s1600/DOSA.jpg" /></span></a></div>
<div class="MsoPlainText">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="MsoPlainText">
<span style="font-family: inherit;">ドーサ(米粉と豆の粉から作られるクレープ)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9P9NAsWEolG4VwJlTw7uuXfjL7wQMdjB2zOTAybTwNdiGbyxw4PdegHXnUO-nHnW9wUFBfRpIZdlUYe65X2u-3os_Tm5e60x-JsCUwU3EM0eC4-OsUyk16nlto7FLeluylFgSmXISiidD/s1600/PURI.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><span style="font-family: inherit;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9P9NAsWEolG4VwJlTw7uuXfjL7wQMdjB2zOTAybTwNdiGbyxw4PdegHXnUO-nHnW9wUFBfRpIZdlUYe65X2u-3os_Tm5e60x-JsCUwU3EM0eC4-OsUyk16nlto7FLeluylFgSmXISiidD/s1600/PURI.jpg" /></span></a></div>
<div class="MsoPlainText">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="MsoPlainText">
<span style="font-family: inherit;">プーリー(薄い生地の揚げパン、中に空気が入り膨らんでいる)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWrqSbhoZTtORjvU_Vdcr6LQtwJTEcDMYTRHz4CfcwVEKXVCT6GzAtUMfs554kphnRtReu66x7GrpnuSjhXgA3SU2mQpiYfpI6_jo1KxlrZcqvBzFDiYxMk9-AV9EZ3gWq9k2CEiKKdM27/s1600/TYAPA.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><span style="font-family: inherit;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWrqSbhoZTtORjvU_Vdcr6LQtwJTEcDMYTRHz4CfcwVEKXVCT6GzAtUMfs554kphnRtReu66x7GrpnuSjhXgA3SU2mQpiYfpI6_jo1KxlrZcqvBzFDiYxMk9-AV9EZ3gWq9k2CEiKKdM27/s1600/TYAPA.jpg" /></span></a></div>
<div class="MsoPlainText">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="MsoPlainText">
<span style="font-family: inherit;">チャパティ(全粒粉と水をこねて薄くのばし焼いたもの)</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="MsoPlainText">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="MsoPlainText">
<span style="font-family: inherit;">と上記に挙げた以外にも様々な種類のパンがあるのですが、</span></div>
<div class="MsoPlainText">
<span style="font-family: inherit;">その中で確実に好みが分かれるのがイドリーだと思われます。 </span></div>
<div class="MsoPlainText">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="MsoPlainText">
</div>
<span style="font-family: inherit;">この白いイドリーというインドの蒸しパンは
</span><br />
<div class="MsoPlainText">
<span style="font-family: inherit;">朝食の定番中の定番ですが、個人的にはかなり苦手でした。</span></div>
<div class="MsoPlainText">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="MsoPlainText">
<span style="font-family: inherit;">第一に生地自体が持つ味と言うものが乏しいです。</span></div>
<div class="MsoPlainText">
<span style="font-family: inherit;">第二に食感が悪いです。ぼそぼそぶにゃぶにゃしています。第三にやや酸味があります。</span></div>
<div class="MsoPlainText">
<span style="font-family: inherit;">カレーをたっぷりつけて誤魔化しながら食べていましたが、</span></div>
<div class="MsoPlainText">
<span style="font-family: inherit;">辛いものが苦手な私の様な人間は、朝食からややしんどい思いをすること間違いなしです。</span></div>
<div class="MsoPlainText">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="MsoPlainText">
<span style="font-family: inherit;">弊社の社員数名もイドリーを好まないらしく、</span></div>
<div class="MsoPlainText">
<span style="font-family: inherit;">ネットの情報を調べてみても、あまり芳しい評判は聞こえてこないので、</span></div>
<div class="MsoPlainText">
<span style="font-family: inherit;">日本人の口に合わない食べ物なのかもしれませんね。</span></div>
<div class="MsoPlainText">
<span style="font-family: inherit;">しかしそんなイドリーにも、チェンナイには熱烈なファンがいます。</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilMujOATZ11yO5tXVWMeTX4natZ4hNgDj6xQnvXj5VmDIuRGk7bqU3UuXT-5RLQsws0yFW_Uub0UBE3abcspCW19730TSTtulf5uiFT9Ro8mBRhO5z42J8q7azbWCGwydlfMMAkbDwnsgk/s1600/R0040607.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></a></div>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRxgsziPdKX8OEC8Nl1ZQ7Xjm4vuAwqGdtkE5GJ_ccWdd-cVNUuda_L-YoPtCgV1-VpsMJWEDv67LSmr6Nj1nlJmVQRyPKOeB8R-LnfL33wWmRucEWIIiPnLgVh5Io8K0zVlT-LBdbqTQa/s1600/R0040607.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: inherit;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRxgsziPdKX8OEC8Nl1ZQ7Xjm4vuAwqGdtkE5GJ_ccWdd-cVNUuda_L-YoPtCgV1-VpsMJWEDv67LSmr6Nj1nlJmVQRyPKOeB8R-LnfL33wWmRucEWIIiPnLgVh5Io8K0zVlT-LBdbqTQa/s400/R0040607.jpg" height="300" width="400" /></span></a></div>
<div class="MsoPlainText">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="MsoPlainText">
</div>
<div class="MsoPlainText">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="MsoPlainText">
<span style="font-family: inherit;">なんとイドリー専門店です。こちらのお店に伺うことは出来なかったんですが、</span></div>
<div class="MsoPlainText">
<span style="font-family: inherit;">もしかしたら日本人のイドリー観を覆すかのような味を提供しているかもしれません。</span></div>
<div class="MsoPlainText">
<span style="font-family: inherit;">なにせ隣のレストランで食事を終えたばかりの人が入っていくようなお店です。</span></div>
<div class="MsoPlainText">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="MsoPlainText">
<span style="font-family: inherit;">ちょっとした行列もできていましたし、 次回の訪印の際はここのお店でイドリーにチャレンジを</span></div>
<div class="MsoPlainText">
<span style="font-family: inherit;">しようと決意し、帰国の途についた次第であります。 </span></div>
<div class="MsoPlainText">
<br />
<b><a href="http://www.indoyoko-indianstone.com/#12">HPへ戻る</a></b><br />
<br />
<br /></div>
南印度洋行http://www.blogger.com/profile/10293536797670683981noreply@blogger.com0